Свежая, приятно пахнущая и аппетитная выпечка – лучший способ привлечь клиентов в кафе, кулинарию или кондитерский отдел магазина. Но, чтобы радовать своих покупателей и посетителей свежими хлебобулочными изделиями регулярно, необходимо тщательно соблюдать рецептуру и технологию выпекания. Поэтому расстоечные шкафы являются обязательным оборудованием для цехов, работающих в данном направлении.
Такие шкафы предназначены для выдерживания подготовленных к выпечке кондитерских изделий – это необходимо, чтобы тесто насытилось углекислым газом, придающим булочкам и слойкам пышность и воздушность. Еще одно назначение расстоечных шкафов – подогрев уже готовой продукции для сохранения ее свежести на более долгий срок. Для этого установки оборудуются системой парового увлажнения и регулировкой температуры.
В нашем интернет-магазине представлены многофункциональные расстоечные шкафы от авторитетных производителей. Надежность, эффективность и продуманные системы управления – это оборудование позволит сделать Вашу продукцию еще вкуснее без лишних хлопот и проблем с эксплуатацией!
