Большие продуктовые магазины располагают определенным запасом продукции – в том числе и требующей длительного хранения. Сегодня с этим прекрасно справляются холодильные камеры, обеспечивающие свежесть различных видов продуктов – от мясных до полуфабрикатов.
Если Вы владеете большой торговой площадью и планируете хранение разнообразной продукции, Вам обязательно потребуются холодильные камеры для магазина. Правильный выбор оборудования позволит Вам значительно сократить возможные убытки и обеспечит максимально эффективный сбыт товаров.
Разновидности холодильных камер
Каждая холодильная камера для продуктов имеет свое предназначение и режим работы. Выделяют несколько разновидностей оборудования:
По температурному режиму:
- Среднетемпературные (от -14 до +5 градусов) – предназначены для хранения различных продуктов в щадящем режиме. Могут использоваться для молочной продукции, колбас и сыров – объемы их продаж достаточно высоки, чтобы товар не «залеживался».
- Низкотемпературные (от – 5 до -35 градусов) – используются для длительного хранения продуктов питания, требующих заморозки. Если Вам требуется холодильная камера для мяса или рыбы, такой вариант является оптимальным.
- Камеры шоковой заморозки (от -25 до -40 градусов) – такие холодильные камеры обеспечивает эффективное сохранение энергетических и вкусовых свойств продуктов.
По способу стыковки элементов:
- «шип-паз» - для небольших и переносных моделей (стоимость холодильной камеры с данным способом крепления не слишком высока);
- «ласточкин хвост» - разновидность стыковки «шип-паз» (используется, когда требуется холодильная камера для продуктов длительного хранения);
- эксцентриковый замок – наиболее универсальное и современное решение.
По назначению:
- для кратковременного хранения;
- для длительного хранения;
- для охлаждения и замораживания;
- для шоковой заморозки.
Прежде чем купить холодильную камеру для магазина, стоит учесть не только ассортимент продукции, но и площадь зала или склада для хранения. Возникли сомнения? Мы готовы Вам помочь!
Наша компания предлагает Вам впечатляющий выбор оборудования для заморозки и охлаждения от зарубежных и отечественных производителей. Демократичная цена на холодильные камеры отличного качества и высокий уровень обслуживания помогут Вам наладить работу магазина в кратчайшие сроки.
