Универсальные холодильные шкафы имеют общую конструктивную особенность – они способны поддерживать температуру вокруг нулевого значения. Так, у различных производителей можно встретить модели с диапазоном +6..-6®С, +5..-10® и другими «переходными» цифрами. К преимуществам универсальных холодильных шкафов можно отнести:
- возможность хранения различных групп продуктов – такие модели подходят для продажи и демонстрации готовых блюд, кондитерских изделий, напитков, а при необходимости обеспечивают и равномерное охлаждение;
- минимальный шаг регулировки температуры – благодаря этому универсальные холодильные шкафы позволяют выбрать оптимальный для каждого вида продуктов режим хранения.
- возможность хранения и экспозиции продуктов с температурой хранения от -2 по +10 градусов
- запас мощности позволяет использовать их как среднетемпературный шкафы, в помещениях с повышенной температурой и влажности, что очень важно для южных регионов.
Модели с переходными температурными режимами подойдут для эксплуатации в торговых залах, на предприятиях общественного питания, кафе, ресторанах и кондитерских. В каталоге нашего интернет-магазина представлены универсальные холодильные шкафы от российских производителей «Премьер» и «Марихолодмаш» - разнообразие моделей позволяет выбрать оптимальный по размерам и функциональности вариант.