В Вашем магазине предусмотрена продажа охлажденного мяса и мясопродуктов? Можно с уверенностью сказать, что их наличие в ассортименте позволит значительно повысить посещаемость и, как следствие, прибыль. Однако необходимо позаботиться не только об их сохранности, но и грамотной и привлекательной для покупателей выкладке продукции, поэтому холодильная витрина для мяса должна соответствовать всем необходимым требованиям:
- Оптимальный температурный режим. Исключительно для выкладки и реализации можно выбрать холодильную витрину для мяса, работающую в диапазоне от -2 до 0 градусов, для краткосрочного хранения слегка подмороженного – от -2,5 до 1,5 градусов, а для длительного – от -6 до +6 градусов. При этом важна стабильность температуры: любые колебания приведут к быстрой порче продукции.
- Режим охлаждения. Статический подойдет для достаточно длительного хранения. Но если реализация продукции идет достаточно быстро, можно подобрать и вентилируемую витрину для равномерного и стабильного охлаждения.
- Размеры. Специалисты советуют рассчитывать необходимую внутреннюю площадь исходя из формулы «на 1 квадратный метр объема - не более 15 наименований».
Вам требуется холодильная витрина для мяса? В нашем каталоге Вы сможете найти необходимое оборудование от отечественных и зарубежных компаний. Доставку и монтаж в установленные сроки гарантируем!