Среднетемпературные холодильные шкафы обеспечивают режим охлаждения в диапазоне от 0 до +10®С. Для заморозки такие модели не предназначены, поэтому используются преимущественно для непродолжительного хранения пищевых продуктов, а также молочных, прохладительных и алкогольных напитков.
Область применения среднетемпературных холодильных шкафов – бары, рестораны и кофейни, торговые залы магазинов и подсобные помещения. Поскольку такие модели предназначены для скоропортящихся продуктов, к ним предъявляют следующие требования:
- минимальны шаг регулировки температуры – для создания оптимального режима хранения под каждый вид пищевой продукции;
- приоритет динамического охлаждения – как более эффективный и экономичный режим охлаждения фасованной продукции. Среднетемпературные холодильные шкафы с динамических охлаждением применяются для продажи алкоголя, напиткой, молока и гастрономии
- среднетемпературные холодильные шкафы со статическим принципом охладжения используются для не фасованной продукции во избежание подсушивания и «заветривания». К такой продукции можно отнести Цветы, не фасованную гастрономию и кондитерские изжелия.
- эргономичное внутреннее пространство – большой полезный объем, регулируемые полки, наличие подсветки;
- надежная защита от размораживания, наглядная индикация температурного режима.
В нашем интернет-магазине Вы сможете приобрести среднетемпературные холодильные шкафы от российских заводов «Марихолодмаш» и «Премьер». Более 50 надежных моделей с различным функционалом и одинаково высокой надежностью обеспечат свободу в выборе оборудования для Вашего магазина или кафе.
